Kalafiora dzielę na różyczki, myję, zalewam zimną wodą i gotuję w wodzie z dodatkiem soli i cukru. Odcedzam i pozostawiam do ostudzenia. Po czym rozgniatam kalafior na miazgę i odciskam na sicie z nadmiaru wody. 2. Cebulę obieram, drobno siekam i podsmażam na rozgrzanym oleju do zeszklenia. 3. Do miski przekładam kalafiorową masę.
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (97 głosów) Pyszna klasyka kuchni polskiej. Chrupiące kotleciki z gotowanego kalafiora. O tej porze roku - gdy są młode kalafiory - takie kotleciki smakują najlepiej! Ciekawego smaku dodadzą im wiórki kokosowe (ja dodaję tylko 2 łyżki wiórków, ale to według mnie wystarczy). Do kotletów z kalafiora będą idealnie pasowały okraszonymi masłem młode ziemniaczki, z koperkiem oraz surówką z pomidora i młodej cebuli. Z podanej ilości składników mamy obiad na 2 dni. Połowę kotletów smażę od razu, resztę chowam do lodówki i smażę na następny dzień, dzięki czemu są idealnie świeże. 097 kwestiasmaku Kotlety z kalafiora Hity Kwestii Smaku Kotlety Bar mleczny Kuchnia polska Lunche Kalafior Przepisy fit Wegetariańskie Składniki 10 sztuk / 4 - 5 porcji 1 duży kalafior, ok. 1,7 kg 4 łyżki bułki tartej + do obtoczenia 2 jajka 2 łyżki posiekanego szczypiorku 1 ząbek czosnku 2 łyżki wiórków kokosowych (opcjonalnie) tłuszcz do smażenia (np. oliwa, masło klarowane, olej) do podania np. młode ziemniaki masło koperek pomidory młoda cebula Przygotowanie Do dużego garnka włożyć kalafiora i zalać wodą. Posolić i zagotować. Gotować przez ok. 15 minut. Odcedzić, pokroić na kawałki i przestudzić (ok. 10 - 15 minut). Rozdrobnić w melakserze lub rozdrabniaczu pozbywając się liści i tylko najtwardszych części kalafiora. Wykorzystać całe różyczki z nóżkami. Można też rozgnieść kalafiora praską do ziemniaków. Rozdrobnionego kalafiora włożyć do miski, dodać sól, zmielony pieprz, 4 łyżki bułki tartej, jajka, szczypiorek, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz wiórki kokosowe jeśli chcemy ich użyć (dodają ciekawego smaku kotletom). Całość wymieszać. Formować kotlety i obtaczać je w bułkce tartej. Kłaść na rozgrzaną patelnię z tłuszczem i smażyć na umiarkowanym ogniu przez ok. 4 - 5 minut z każdej strony (delikatnie przewrócić na łopatce dopiero po całkowitym wysmażeniu z jednej strony). Najlepiej smażyć kotlety partiami, aby nie były za bardzo stłoczone na patelni, np. po 4 sztuki jednocześnie. Podawać np. z ugotowanymi ziemniakami, do których po odcedzeniu dodajemy łyżkę masła oraz posiekany koperek, mieszamy. Jako surówkę można podać pokrojonego pomidora z młodą cebulą lub np. gotowaną marchewkę z groszkiem. Kotlety z kalafiora
Pulpety z kaszy jaglanej to pyszne bezmięsne klopsiki zanurzone w aromatycznym sosie pomidorowym. Podane z ugotowanymi ziemniakami lub świeżym pieczywem stanowią wspaniałą propozycję na obiad. Potrawa z pewnością zachwyci wszystkie osoby będące na diecie wegetariańskiej. Jeśli macie ochotę na proste oraz szybkie danie, wykonajcie te rewelacyjne pulpety z kaszy jaglanej.
Kotlety z kalafiora i ziemniaków Zrobiłam dzisiaj kotlety z kalafiora i ziemniaków, ot tak na obiad. U nas kotlety z kalafiora i ziemniaków stanowią właściwie samodzielny posiłek, na przykład śniadanie wtedy jemy je zupełnie bez żadnych dodatków. Oczywiście można do nich dogotować ziemniaki na przykład i zrobić mizerie tak jak to zrobiłam w niedzielę. Obiad pyszny jak się patrzy, a co u ciebie dzisiaj na obiad? Zastawiam się, czy przepis na kotlety z kalafiora i ziemniaków jest atrakcyjny dla czytelników, czy moja kolejna propozycja na kotlety roślinne, wegetariańskie jest właściwie potrzebna. U nas w domu praktycznie za każdym razem przygotowuję inne danie, łączę smaki, produkty, przyprawy, zmieniam i zamieniam. Tak te powstały kotlety z kalafiora i ziemniaków jako kolejna wariacja na temat warzyw usmażonych w kształcie kotleta. Ich smak nie przywodzi na myśl mielonego, bo nie taki miał być zamysł. Przez sowity dodatek soli kala namak smakują jakby były z jajkiem. To fajna alternatywa dla alergików, zwłaszcza dla tych, którzy jajek jeść nie mogą a tęsknią za ich smakiem. Zapraszam zatem na mój przepis na kotlety z kalafiora i ziemniaków. Kotlety z kalafiora i ziemniaków Kotlety z kalafiora i ziemniaków – składniki: 1 kg ziemniaków 1 kalafior duży 2 cebule duże 1 por 2 szklanki bułki tartej (uwaga osoby na diecie gluten free wybierają bułkę bezglutenową), można użyć także kaszki ryżowej błyskawicznej, płatków ryżowych błyskawicznych, kaszki jaglanej jak dla dzieci, silnlac lub płatków ziemniaczanych itd. 300 g tofu, 300 g twarogu lub 6 jajek ugotowanych na twardo -> u mnie bez żadnego z tych dodatków 125 ml mąki ziemniaczanej bułka tarta do obtaczania kotletów + olej sól zwykła lub jak u mnie kala namak mielony czarny pieprz Kotlety z kalafiora i ziemniaków – przepis: Ziemniaki obieram i gotuję. Studzę. Kalafiora obieram z liści, dzielę na różyczki i gotuję. Studzę. Cebule oraz pora szatkuję i smażę na złoto. Do miski wrzucam usmażone cebule z porem, przepuszczone przez praskę ziemniaki i zmiksowanego kalafiora. Dodaję płatki ziemniaczane lub bułkę tartą i sporo soli. Ja dodałam 3 łyżki kala namak ale ona jest mniej słona niż klasyczna sól morska lub kamienna i do tego całkiem sporo pieprzu. Wymieszałam i spróbowałam, dodałam mąkę ziemniaczaną. Jeśli chcesz dodać ugotowane i rozdrobnione jajka lub ser czy tofu, to jest to dobry moment. Odstawiłam na 20 minut. Formuję kotlety z kalafiora i ziemniaków i obtaczam w bułce, układam na natłuszczone blasze i piekę w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni aż staną się złote lub smażę na patelni. Kotlety z kalafiora i ziemniaków są po prostu pyszne! Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI
Kotlety z kaszy jaglanej - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Kaszę jaglaną gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Studzimy. 2. Jajka gotujemy na twardo, studzimy i kroimy w drobną kostkę. 3. Cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy i studzimy. 4. Koperek siekamy. 5. Wszystkie składniki przekładamy do miski, mieszamy i doprawiamy do
Kotlety jarskie pomogą nam również przemycić do diety naszych najmłodszych zdrowe składniki takie jak warzywa, kasze, czy jajka. Możemy przygotować kotlety z kalafiora, soczewicy, marchewki, czerwonej fasoli, tofu, czy na przykład z kaszy jaglanej. Przepisy; Jak zrobić?
Pulpety z dodatkiem kaszy jaglanej to idealne danie nie tylko dla dzieci ale i dla całej rodziny. Ja zdecydowanie bardziej wolę wersję pomidorową (tutaj przepis), a znowu Zbigniewek woli wersję w sosie śmietanowo -koperkowym. Do tego ziemniaczki, surówka z młodej kapusty (przepis) i mamy obiad rodem ze stołówek szkolnych.
Kotlety z kaszy jaglanej i kalafiora. Autor: rzelkazag do 30 min 3-4 osoby Składniki. Składniki na 6 sztuk: 1 średni kalafior (ok 450g po obraniu)
. 144 95 422 288 342 293 346 463
kotlety z kaszy jaglanej i kalafiora
